Olá!
Os frutos do mar sempre são uma ótima pedida no verão.
Assim, olhem só o que saboreamos no final de semana que passou, aliás, temperatura excelente para o prato.
O prato sugerido é:
- arroz branco com salsa;
- cação;
- molho de salmão;
- molho de mostarda;
- tomate cereja;
- tirinhas de cenoura;
- e cebolinha verde picada.
Molhos:
- de mostarda (colocar no fogo 1/2 copo de água com ½ tablete de caldo de carne e deixar ferver. Colocar 2 colheres (sopa) de catchup e deixar ferver uns 2 minutos. Desligar o fogo e misturar 1 colher de sopa de mostarda e ½ cx de creme de leite)
- de salmão defumado (1 pote de patê de salmão defumado misturado com 3 colheres de maiones e 3 colheres de creme de leite. Temperar com uma pitada de alecrim)
E, não esqueçam de um espumante demi-sec, uva Cabernet Sauvignon, para acompanhar.
O verão ainda não terminou, portanto, logo-logo vem mais sabor por aí.
Heitor & Nelza
